Die dänische Restaurantküche hat sich in den vergangenen Jahren verbessert und lässt durchaus eine Beeinflussung der " cuisine française" erkennen. Wie überall in Europa findet man auch in Dänemark viele italienische und chinesische Restaurants.
Typisch dänisch ist das Fischgericht "Rödspaette", ein in Butter gebratener Goldbutt, der in der Regel mit frischen Butterkartoffeln gereicht wird. Dänemark ist auch wegen seiner knallroten Würste "berüchtigt". Hot Dog, eine rot gefärbte Wurst im Brötchen mit Zwiebeln und verschiedenen Saucen ist so etwas wie ein Nationalgericht. Dazu trinkt man Bier.
Aus Dänemark kommen die weltbekannten Biersorten Tuborg und Carlsberg.
